Slakjes van bladerdeeg met spek en kaas
Šneci z listového těsta se slaninou a sýrem

Vandaag een recept dat ik van een Tsjechische vriendin gekregen heb en altijd maak als we een dag in de auto moeten naar Nederland.
Het is waarschijnlijk geen echt Tsjechisch recept maar wel erggg lekker. Ook heerlijk als hapje op zondagmiddag of bij een verjaardagspartijtje of picknick.
Hoop dat jullie ze net zo lekker vinden dan wij.

Wat heb je nodig:

* bladerdeeg (in plakjes of een rol zoals we hier hebben
*Spek (slanina)
* ketchup (jemne is iets pittiger dan gewone)
*geraspte kaas
Optie: sambal

Hoe ga je te werk:

Volg de stappen hieronder op de foto's.

1. smeer het deeg in met de ketchup en eventueel met wat sambal erdoor als je van pittig houd
2. leg dan de plakjes spek over het deeg

3. rasp de kaas en strooi dat over de spek

4. Rol dan het deeg in de breedte op.
Tip: begin met de spek kant (was ik even vergeten..oeps) want de spek verschuift soms iets
en daar heb je aan de ander kant nog wat ruimte voor over. In mijn geval stak het buiten het deeg uit.

5. schuif de platen (ik had er 2 nodig) in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Na ongeveer 10/15 minuten zijn de slakjes klaar en kunnen uit de oven.
Even iets laten afkoelen en dan smullen maar.

Dobrou Chut

Tip: maak ze een dag eerder voor bijvoorbeeld een picknick of voor onderweg naar Tsjechië omdat ze koud ook heerlijk zijn.
Tip: je kunt natuurlijk zoveel variëren als jezelf wilt. voeg bv kruiden toe of laat de spek weg...wat jij lekker vind

 
Dit werk is auteursrechtelijk beschermd
Gebruik of verspreiding zonder onze persoonlijke toestemming is verboden