Paddenstoelen zoeken

Iedereen die eind augustus of begin september in TsjechiŽ komt heeft het vast wel eens gezien: mensen met een rieten mand die wat lopen te zoeken in het bos. Wij hebben ons afgevraagd wat zoeken ze nu in het bos?Huh  Huh
Het antwoord:
PADDENSTOELEN en wel de eetbare.  Shocked

 


Deze traditie wordt nog steeds van ouders op kinderen doorgegeven, hierdoor weten ze in TsjechiŽ nog steeds welke soorten eetbaar zijn en worden deze veelvuldig vers gebruikt in de keuken  of worden in de diepvries bewaard of in de zon gedroogd om ze langer te kunnen bewaren.

Wij hebben deze zomer deze traditie zelf mogen ervaren,  laugh in onze tweede vakantieweek waren ook Lukas zijn moeder, Oma en zusje in Vysneny Dum. Erg leuk, we hebben diverse Tsjechische gerechten en lekkernijen mogen mee eten.   smilie_eten Totdat op een morgen ze na een wandeling met Krystof met een kinderwagen (onderin de bak wel te verstaan) vol paddenstoelen terug kwamen.  

   

Later die morgen werden ze zeer vakkundig door deze 3 dames schoon gemaakt. Ook dit is een klus waar je goed moeten weten wat je weg moet snijden en wat niet. 

     

Deze paddenstoelen kwamen we later tegen in een heerlijke Tsjechische soep. 
Mijn interesse was gewekt wat een geweldige traditie!


Ik zou zelf best eens mee willen met zo'n zoektocht in het bos. 
(maar ja met wie ga je mee,  Huh moeders spreekt eigenlijk alleen maar Tsjechisch)
 Lukas beloofde in het weekend met ons mee te gaan en het uit te leggen.  Dus wij (Romano en ikzelf ook) erg in onze nopjes.  smileface008 Helaas hield het op met Ďs avonds te regenen en was het te droog in het bos voor paddenstoelen. Dus ons beloofde zoektocht ging helaas niet door.  sad-smiley-046

Totdat Lukas op de allerlaatste avond bij het kampvuur ineens toch aanbood de volgende morgen nog te gaan  Shocked  (nog voordat we in de auto naar huis zouden rijden) GEWELDIG maar wel vroeg want we moesten om 6.45 kant en klaar beneden staan om voor het ontbijt de paddenstoelen te gaan zoeken.
( Ik weet hoeveel moeite Lukas heeft met vroeg zijn bed uit komen  sleeping

    
het was wel goed zoeken naar de eetbare soorten....

    
Deze is wel eetbaar en komt (volgens Lukas) niet zo veel meer voor. 
Hij was helemaal enthousiast... deze hebben we later zelf mogen proeven!!

      
Kijk dit hebben we gevonden in een vrij korte tijd .

Het was een Super ervaring en Romano heeft ook geweldig genoten.


En als deze verrassing nog niet genoeg was kregen we na ons ontbijt ook nog eens een snel klaar gemaakte "paddenstoelen- schnitzel" van eigen geplukte paddenstoel van Lukas voorgeschoteld. 
Deze had hij nog even snel voor ons gemaakt. HEERLIJK!  smilie_eten

   
Lukas met de verassing...   paddenstoelen "schnitzel"

 
en dan voorzichtig proeven, Romano weet het nog niet...  maar het was HEERLIJK!

Lukas ik wil je bij deze nog een keer HEEL ERG BEDANKEN  xyxthumbs ,
we zijn blij dat je al deze moeite voor ons hebt willen doen we zijn er heeeeel erg blij mee.

Dus hebt je ooit de kans om eens met een Tsjech (met kennis van eetbare paddenstoelen !) mee het bos in te gaan om paddenstoelen te zoeken .....
 dan kan ik dit van harte aanbevelen!

Waarschuwing:

Ga nooit zelf paddenstoelen zoeken en eten als je hier geen kennis van hebt,
er zijn vele soorten die lijken op eetbare maar zijn heel giftig!
 Laat het aan mensen met kennis over.
 In Nederland is het VERBODEN paddenstoelen te plukken.

 

Voor het eerst zelf paddestoelen zoeken!

In de afgelopen jaren hebben we het geluk gehad af en toe mee te mogen met Lukas...Maar nu we zelf in TsjechiŽ wonen wil je eigenlijk zelf wel eens gewoon het bos in.
Maandag 1 augustus 2011 dacht ik ...WE GAAN GEWOON!!

s' morgens nog een klein handzaam boekje in de boekwinkel in Trutnov gevonden met duidelijke foto's en heel duidelijk met een afbeelding als hij giftig is.
Daarna alles bij elkaar gezocht wat we nodig hadden...allebei een pet , lange broek aan en een shirt met lange mouwen (tegen de teken). Een goed zakmes om de paddestoelen netjes te kunnen afsnijden en natuurlijk een mand om de paddestoelen in mee te nemen. Later was een spiegeltje ook wel gemakkelijk geweest maar ja volgende keer beter.

lees hier de rest van onze eerste zoektocht alleen naar paddestoelen......

 

Welkom op www.vakantietsjechie.cz de website van
Camping de Sprookjesmolen -PohŠdkovż Mlżn


Op deze website hebben we al onze belevenissen in TsjechiŽ voor u bij elkaar gezet.
Op zoek naar een gemoedelijke camping waar de Nederlandse eigenaren veel informatie kunnen geven over een gezellig restaurant, een sportieve activiteit of interessante bezienswaardigheden voor met z'n tweetjes of met het hele gezin in TsjechiŽ???? Dan bent U nu op de juiste website, wij wensen u veel leesplezier en hopelijk een hele goede Tsjechische vakantie!

 
Dit werk is auteursrechtelijk beschermd
Gebruik of verspreiding zonder mijn persoonlijke toestemming is verboden